Một nhóm học sinh dùng nước đá lấy trực tiếp từ ngăn đông có nhiệt độ $-18℃$ để đo nhiệt nóng chảy riêng của nước đá.

Nếu nước đá ban đầu có nhiệt độ thấp hơn $0℃$, một phần năng lượng cung cấp dùng để làm nước đá tăng nhiệt độ đến $0℃$.

Khi viên đá bắt đầu nóng chảy, bên trong lòng của viên đá có thể có nhiệt độ thấp hơn $0℃$.

Nhiệt nóng chảy riêng của nước đá được xác định là $\lambda =\frac{Q}{\Delta m}$, trong đó $Q$ là nhiệt lượng mà nước đá thu vào từ khi lấy từ ngăn đông ra cho đến khi nó nóng chảy một lượng $\Delta m$.

Trong quá trình nóng chảy, khối lượng riêng của hệ (nước và nước đá) tăng dần.