Carbohydrate nào sau đây có trong hoa quả, rau, củ, đặc biệt có nhiều trong thân cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt?

(AI giải đề cho tôi)
Saccharose (đường saccarose, $C_{12}{H}_{22}{O}_{11}$) là disaccharide có trong hoa quả, rau, củ và đặc biệt nhiều trong thân cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt — đây là các nguồn nguyên liệu sản xuất đường ăn. Fructose và glucose tuy có trong hoa quả nhưng không phải nguồn chính từ mía, củ cải đường; tinh bột có trong ngũ cốc, khoai củ chứ không phải mía. Đáp án: B.