Chất béo là một thành phần cơ bản trong thức ăn của người và động vật, có nhiều trong mô mỡ của động vật, trong một số loại hạt và quả. Công thức nào sau đây là công thức của một chất béo?
Chất béo là một thành phần cơ bản trong thức ăn của người và động vật, có nhiều trong mô mỡ của động vật, trong một số loại hạt và quả. Công thức nào sau đây là công thức của một chất béo?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo mạch dài. A là axit stearic, B là glixerol, C là triaxetin (este của axit axetic, mạch ngắn, không phải chất béo). D là (tristearin), este của glixerol với axit stearic — đúng công thức của một chất béo. Khớp đáp án nguồn: 60D.
Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo mạch dài. A là axit stearic, B là glixerol, C là triaxetin (este của axit axetic, mạch ngắn, không phải chất béo). D là (tristearin), este của glixerol với axit stearic — đúng công thức của một chất béo. Khớp đáp án nguồn: 60D.