Chất không tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm khi đun nóng là
Chất không tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm khi đun nóng là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Xét khả năng thủy phân trong môi trường kiềm (NaOH) khi đun nóng: Triolein (este của glycerol và axit oleic) thủy phân kiềm tạo glycerol và natri oleat; Ala-Gly-Ala (tripeptit) bị thủy phân liên kết peptit trong kiềm đun nóng; Etyl axetat thủy phân kiềm tạo natri axetat và etanol. Tinh bột chỉ thủy phân trong môi trường axit (H2SO4 loãng, đun nóng) hoặc nhờ enzim (amylase), không bị thủy phân trong môi trường kiềm. Vậy chất không tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm là tinh bột, khớp đáp án A của đề.
Xét khả năng thủy phân trong môi trường kiềm (NaOH) khi đun nóng: Triolein (este của glycerol và axit oleic) thủy phân kiềm tạo glycerol và natri oleat; Ala-Gly-Ala (tripeptit) bị thủy phân liên kết peptit trong kiềm đun nóng; Etyl axetat thủy phân kiềm tạo natri axetat và etanol. Tinh bột chỉ thủy phân trong môi trường axit (H2SO4 loãng, đun nóng) hoặc nhờ enzim (amylase), không bị thủy phân trong môi trường kiềm. Vậy chất không tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm là tinh bột, khớp đáp án A của đề.