Chất nào sau đây là chất béo?
Chất nào sau đây là chất béo?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo. Tristearin là trieste tạo bởi glixerol và axit stearic (C17H35COOH), nên là chất béo. Xenlulozo là polisacarit, axit stearic là axit béo, glixerol là ancol ba chức — không phải chất béo. Đáp án khớp với bảng đáp án nguồn (câu 54: D).
Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo. Tristearin là trieste tạo bởi glixerol và axit stearic (C17H35COOH), nên là chất béo. Xenlulozo là polisacarit, axit stearic là axit béo, glixerol là ancol ba chức — không phải chất béo. Đáp án khớp với bảng đáp án nguồn (câu 54: D).