Chất tham gia phản ứng màu biure là
Chất tham gia phản ứng màu biure là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Phản ứng màu biure (dung dịch Cu(OH)2 trong môi trường kiềm, cho phức màu tím) đặc trưng cho peptide/protein có nhiều liên kết peptide. Trong các đáp án, anbumin (albumin) là protein nên tham gia phản ứng biure. Dầu ăn là triglixerit, đường nho là monosaccarit, PVC là polime không có liên kết peptide nên không phản ứng biure. Đáp án C, khớp với đáp án in đậm trong đề.
Phản ứng màu biure (dung dịch Cu(OH)2 trong môi trường kiềm, cho phức màu tím) đặc trưng cho peptide/protein có nhiều liên kết peptide. Trong các đáp án, anbumin (albumin) là protein nên tham gia phản ứng biure. Dầu ăn là triglixerit, đường nho là monosaccarit, PVC là polime không có liên kết peptide nên không phản ứng biure. Đáp án C, khớp với đáp án in đậm trong đề.