Chất X có nhiều trong mật ong, không làm mất màu dung dịch nước brom. X tác dụng với H${}_2$ (xúc tác Ni/t${}^0$), thu được chất Y. Chất X và Y lần lượt là

(AI giải đề cho tôi)
Fructozơ có nhiều trong mật ong, là xetose không có nhóm -CHO nên không làm mất màu dung dịch nước brom (không bị Br${}_2$ oxi hóa). Fructozơ chứa nhóm C=O, khi hiđro hóa với H${}_2$ (xúc tác Ni, t${}^0$) tạo sobitol: C${}_6$H${}_{12}$O${}_6$ + H${}_2$ $ightarrow$ C${}_6$H${}_{14}$O${}_6$ (sobitol). Vậy X là fructozơ, Y là sobitol. Khớp đáp án nguồn 62-A.