Cho các chất: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, tinh bột, Gly-Ala. Số chất bị thủy phân trong môi trường axit, đun nóng là
Cho các chất: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, tinh bột, Gly-Ala. Số chất bị thủy phân trong môi trường axit, đun nóng là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Xét khả năng thủy phân trong môi trường axit, đun nóng: glucozơ và fructozơ là monosaccharid nên không thủy phân được; saccarozơ thủy phân (disaccharid) tạo glucozơ và fructozơ; tinh bột thủy phân tạo glucozơ; Gly-Ala là dipeptit, thủy phân trong môi trường axit đun nóng tạo glycin và alanin. Vậy có 3 chất bị thủy phân: saccarozơ, tinh bột, Gly-Ala. Đáp án B, khớp với đáp án nguồn (Câu 56: B).
Xét khả năng thủy phân trong môi trường axit, đun nóng: glucozơ và fructozơ là monosaccharid nên không thủy phân được; saccarozơ thủy phân (disaccharid) tạo glucozơ và fructozơ; tinh bột thủy phân tạo glucozơ; Gly-Ala là dipeptit, thủy phân trong môi trường axit đun nóng tạo glycin và alanin. Vậy có 3 chất bị thủy phân: saccarozơ, tinh bột, Gly-Ala. Đáp án B, khớp với đáp án nguồn (Câu 56: B).