Câu 19THPT#tax:v1#topic:CHEM12.ESTER.LIPID
Dầu cá chứa 2 loại acid béo chủ yếu là Docosahexaenoic (DHA) và Eicosa pentaenoic (EPA) (công thức cấu tạo như hình vẽ dưới đây) được các bác sĩ dùng để điều trị các bệnh: xơ vữa động mạch, rối loạn nhịp tim, bổ mắt, tăng cường thị lực.
Dầu cá chứa 2 loại acid béo chủ yếu là Docosahexaenoic (DHA) và Eicosa pentaenoic (EPA) (công thức cấu tạo như hình vẽ dưới đây) được các bác sĩ dùng để điều trị các bệnh: xơ vữa động mạch, rối loạn nhịp tim, bổ mắt, tăng cường thị lực.
Các mệnh đề Đúng / Sai:
a)
Các acid béo trên đều thuộc loại omega-3.
b)
Số nguyên tử carbon trong EPA là 22.
c)
Cho DHA tác dụng với hydrogen (xt, t°, p) thì a mol DHA cộng tối đa 6a mol H₂.
d)
Thủy phân hoàn toàn 100 gam một loại chất béo X (chứa 8,86\% tạp chất tro về khối lượng) bằng một lượng vừa đủ dung dịch NaOH thu được sản phẩm hữu cơ gồm 8,280 gam glycerol và 93,935 gam muối sodium của hai acid EPA và DHA. Chỉ số acid của loại chất béo này bằng 7. Biết rằng chỉ số acid của chất béo là số miligam KOH cần để trung hoà acid béo tự do có trong 1 gam chất béo.
Đáp án chính thức: a:Đ,b:S,c:Đ,d:Đ
Hướng dẫn giải chi tiết
a) Đúng. b) Sai. c) Đúng. d) Đúng.
a) Đúng.
b) Sai.
c) Đúng.
d) Đúng.
a) Đúng.
b) Sai.
c) Đúng.
d) Đúng.