Để tiến hành kiểm chứng tính chất hóa học của tinh bột, một học sinh đã tiến hành thí nghiệm như sau:
[Hình cần kiểm tra lại: p4_f2]

Các mệnh đề Đúng / Sai:
a)
Thí nghiệm trên chứng minh tinh bột bị thủy phân trong môi trường acid.
b)
Chất Z có thể lựa chọn là dung dịch CuSO.
c)
Dung dịch Y ở bước (2) được sử dụng để kiểm tra xem tinh bột đã thủy phân hoàn toàn hay chưa.
d)
Dung dịch NaOH 10% được thêm vào từ từ từng giọt đến khi dung dịch T làm giấy quỳ tím chuyển sang màu xanh.
Đáp án chính thức: a:Đ,b:Đ,c:Đ,d:Đ
Hướng dẫn giải chi tiết
Y là , dùng để kiểm tra trong X còn tinh bột dư hay không.
a) Đúng, tinh bột tác dụng với tạo sản phẩm màu xanh tím. Khi đun tinh bột trong dung dịch HCl đủ lâu thì dung dịch sau phản ứng không tạo màu xanh tím với nữa chứng tỏ tinh bột đã bị thủy phân trong môi trường acid.
b) Đúng, dung dịch T chứa NaOH dư sẽ tác dụng với Z () tạo , sau đó kết tủa này bị glucose khử thành màu đỏ gạch.
c) Đúng.
d) Đúng, T phải chứa kiềm dư đủ lớn để tạo kết tủa , sau đó tạo môi trường kiềm để glucose khử .
a) Đúng, tinh bột tác dụng với tạo sản phẩm màu xanh tím. Khi đun tinh bột trong dung dịch HCl đủ lâu thì dung dịch sau phản ứng không tạo màu xanh tím với nữa chứng tỏ tinh bột đã bị thủy phân trong môi trường acid.
b) Đúng, dung dịch T chứa NaOH dư sẽ tác dụng với Z () tạo , sau đó kết tủa này bị glucose khử thành màu đỏ gạch.
c) Đúng. Y là , dùng để kiểm tra trong X còn tinh bột dư hay không.
d) Đúng, T phải chứa kiềm dư đủ lớn để tạo kết tủa , sau đó tạo môi trường kiềm để glucose khử .
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025 Sở GD&ĐT Tuyên Quang - Lần 2

28 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết
Làm trọn bộ đề thi này

Các câu hỏi khác trong đề (28 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 13:Có bao nhiêu trường hợp xảy ra ăn mòn điện hoá trong các quá trình sau? (a) Vỏ tàu bằng thép có gắn các khối kẽm, neo đậu tại một cảng biển.
Xem →
Câu 14:Để bảo quản sodium (Na), người ta phải ngâm sodium trong
Xem →
Câu 15:Trong công nghiệp, NaOH được điều chế bằng cách điện phân dung dịch NaCl bão hoà, thùng điện phân có cực âm bằng sắt, cực dương bằng than ch
Xem →
Câu 16:Urea là một loại phân bón quan trọng và phổ biến trong nông nghiệp, có công thức hoá học là (NH 2) 2CO. Urea thuộc loại
Xem →
Câu 17:Phát biểu nào sau đây không đúng?
Xem →
Câu 18:Lycopen là hoạt chất có hoạt tính chống oxi hóa mạnh, được tìm thấy trong nhiều loại rau quả có màu đỏ như gấc, cà chua, dưa hấu… Một nghiên
Xem →
Câu 19:Phân tích phần trăm khối lượng các nguyên tố của ester X cho thấy X chứa 60% carbon, 8% hydrogen, còn lại là oxygen. Thủy phân X trong môi t
Xem →
Câu 20:Để tiến hành kiểm chứng tính chất hóa học của tinh bột, một học sinh đã tiến hành thí nghiệm như sau: [Hình cần kiểm tra lại: p4 f2]
Xem →
Câu 21:Trong công nghiệp, sodium được điều chế bằng cách điện phân nóng chảy sodium chloride trong bình điện phân Downs với điện áp khoảng 7V, cườn
Xem →
Câu 22:Cho các giá trị thế điện cực chuẩn trong một loại pin cực áo được sử dụng rộng rãi trong đồng hồ và các thiết bị như sau: Một viên pin có ch
Xem →
Câu 23:Glucose (C 6H 12 O 6) là một loại monosaccharide được tạo ra bởi thực vật và các loại tảo từ quá trình quang hợp. Dung dịch glucose 5% (100
Xem →
Câu 24:Để sản xuất m tấn xà phòng (có chứa 75% khối lượng là muối sodium của acid béo, còn lại là chất độn), người ta xà phòng hóa hoàn toàn 1 tấn
Xem →
Câu 25:Một tấm kính hình chữ nhật chiều dài 2,4 m, chiều rộng 2,0 m được tráng lên một mặt bởi lớp bạc có bề dày là 0,1 μm. Để tráng bạc lên 1000 t
Xem →
Câu 26:Số nguyên tử oxygen có trong peptide Gly-Ala-Val-Gly-Ala là bao nhiêu ?
Xem →
Câu 27:Người ta tách kim loại Ag bằng phương pháp cyanide qua các giai đoạn sau: • Giai đoạn 1: Nghiền nhỏ quặng silver sulfide (Ag 2S), hoà tan bằ
Xem →