Câu 19THPT
Hoa bưởi không chỉ có hương thơm thanh tao mà còn mang lại nhiều giá trị trong đời sống, từ ẩm thực, làm đẹp đến chăm sóc sức khỏe. Mùi thơm của hoa bưởi chủ yếu do tinh dầu chứa các hợp chất thơm dễ bay hơi có trong cánh hoa tạo nên, trong đó linalool là thành phần chính, ngoài ra còn có các chất thơm khác như limonene, geraniol, nerolidol, … Cấu tạo của linalool và limonene như sau:
[Hình cần kiểm tra lại: p2_f4] Linalool
[Hình cần kiểm tra lại: p2_f5] Limonene
Hoa bưởi không chỉ có hương thơm thanh tao mà còn mang lại nhiều giá trị trong đời sống, từ ẩm thực, làm đẹp đến chăm sóc sức khỏe. Mùi thơm của hoa bưởi chủ yếu do tinh dầu chứa các hợp chất thơm dễ bay hơi có trong cánh hoa tạo nên, trong đó linalool là thành phần chính, ngoài ra còn có các chất thơm khác như limonene, geraniol, nerolidol, … Cấu tạo của linalool và limonene như sau:
[Hình cần kiểm tra lại: p2_f4] Linalool
[Hình cần kiểm tra lại: p2_f5] Limonene
[Hình cần kiểm tra lại: p2_f4] Linalool
[Hình cần kiểm tra lại: p2_f5] Limonene
Các mệnh đề Đúng / Sai:
a)
Hương thơm của hoa bưởi chủ yếu do linalool và limonene là hai thành phần chính trong tinh dầu ở cánh hoa tạo nên.
b)
Linalool và limonene đều làm mất màu nước bromine, nhưng chỉ linalool bị oxi hóa bởi CuO nung nóng tạo ra ketone.
c)
Phần trăm về khối lượng của bromine làm tròn đến hàng phần trăm trong sản phẩm cộng tối đa Br vào limonene là 70,18 %.
d)
Linalool và limonene đều tác dụng tối đa với H (xúc tác Ni, t) theo cùng tỉ lệ mol.
Đáp án chính thức: a:S,b:S,c:Đ,d:Đ
Hướng dẫn giải chi tiết
a) Sai, thành phần chính là linalool (theo đoạn ngữ liệu dẫn)
b) Sai, linalool có nhóm OH liên kết vào C bậc III nên không bị oxi hoá bởi CuO, t°C
c) Đúng, \%Br = = 70,18% [Hình cần kiểm tra lại: p8_f1]
d) Đúng, cả 2 chất đều có 2 liên kết trong phân tử nên đều cộng theo tỉ lệ mol 1:2
a) Sai, thành phần chính là linalool (theo đoạn ngữ liệu dẫn)
b) Sai, linalool có nhóm OH liên kết vào C bậc III nên không bị oxi hoá bởi CuO, t°C
c) Đúng, \%Br = = 70,18% [Hình cần kiểm tra lại: p8_f1]
d) Đúng, cả 2 chất đều có 2 liên kết trong phân tử nên đều cộng theo tỉ lệ mol 1:2
b) Sai, linalool có nhóm OH liên kết vào C bậc III nên không bị oxi hoá bởi CuO, t°C
c) Đúng, \%Br = = 70,18% [Hình cần kiểm tra lại: p8_f1]
d) Đúng, cả 2 chất đều có 2 liên kết trong phân tử nên đều cộng theo tỉ lệ mol 1:2
a) Sai, thành phần chính là linalool (theo đoạn ngữ liệu dẫn)
b) Sai, linalool có nhóm OH liên kết vào C bậc III nên không bị oxi hoá bởi CuO, t°C
c) Đúng, \%Br = = 70,18% [Hình cần kiểm tra lại: p8_f1]
d) Đúng, cả 2 chất đều có 2 liên kết trong phân tử nên đều cộng theo tỉ lệ mol 1:2