Phát biểu nào sau đây đúng?

Chọn C. A. Sai, tripanmitin (C${}_{15}$H${}_{31}$COO)${}_3$C${}_3$H${}_5$ là chất béo no, không làm mất màu dung dịch Br${}_2$. B. Sai, chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước. C. Đúng, chất béo lỏng (không no) khi bị hiđro hóa hoàn toàn sẽ chuyển thành chất béo rắn (no). D. Sai, triolein (C${}_{17}$H${}_{33}$COO)${}_3$C${}_3$H${}_5$ có 3C=C nên 1 mol triolein tác dụng tối đa 3 mol Br${}_2$ trong dung dịch.