Phát biểu nào sau đây sai?

Phát biểu nào sau đây sai?

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch lòng trắng trứng 10\% và 1 ml dung dịch NaOH 30\%.
Bước 2: Cho tiếp vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch CuSO${}_4$ 2\%. Lắc nhẹ ống nghiệm, sau đó để yên vài phút.
Phát biểu nào sau đây sai?

Cho các phát biểu sau:
(1) Một số este có mùi thơm được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm.
(2) Bản chất của quá trình lưu hóa cao su là tạo ra cầu nối –S–S– giữa các mạch cao su không phân nhánh tạo thành mạch phân nhánh.
(3) Để khử mùi tanh của cá (gây ra do một số amin) nên rửa cá với giấm ăn.
(4) Vải làm từ chất liệu nilon-6,6 kém bền trong nước xà phòng có tính kiềm.
(5) Sự đồng tụ protein chỉ xảy ra khi đun nóng.
Số phát biểu đúng là

Phát biểu nào sau đây sai?

Cho các phát biểu sau:
(f) Dùng giấm ăn có thể rửa chất gây mùi tanh trong cá.
(g) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C=C của chất béo bị oxi hoá.
(h) Đa số polime không tan trong nước và các dung môi thông thường.
(i) Gạch cua nổi lên trên khi nấu riêu cua là hiện tượng đông tụ protein.
(j) Dung dịch của lòng trắng trứng hòa tan được Cu(OH)${}_2$ trong môi trường kiềm.
(g) Xenlulozo bị thủy phân trong dung dịch kiềm đun nóng.
Số phát biểu đúng là

Chất nào sau đây có thể có phản ứng màu biure?