Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được muối của axit béo và
Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được muối của axit béo và
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Thủy phân chất béo (triglixerit) trong môi trường kiềm (phản ứng xà phòng hóa) tạo muối của axit béo và glixerol. Ví dụ: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3. Vậy đáp án là A (Glixerol), khớp với đáp án nguồn.
Thủy phân chất béo (triglixerit) trong môi trường kiềm (phản ứng xà phòng hóa) tạo muối của axit béo và glixerol. Ví dụ: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3. Vậy đáp án là A (Glixerol), khớp với đáp án nguồn.