Thuỷ phân hoàn toàn vinyl propionat trong dung dịch KOH (vừa đủ) tạo thành sản phẩm gồm

(AI giải đề cho tôi)
Vinyl propionat có công thức CH${}_2$=CH-O-CO-C${}_2$H${}_5$ (este của axit propionic và vinyl ancol). Khi thủy phân trong dung dịch KOH vừa đủ: CH${}_2$=CH-OCOC${}_2$H${}_5$ + KOH → C${}_2$H${}_5$COOK + CH${}_2$=CH-OH. Tuy nhiên vinyl ancol (CH${}_2$=CH-OH) là enol không bền, lập tức chuyển vị thành andehit axetic bền hơn: CH${}_2$=CH-OH → CH${}_3$CHO. Vậy sản phẩm cuối cùng là C${}_2$H${}_5$COOK và CH${}_3$CHO, tương ứng phương án C (khớp với đáp án được đánh dấu trong tài liệu gốc).