Thủy phân tristearin ((C${}_{17}$H${}_{35}$COO)${}_3$C${}_3$H${}_5$) trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức là

(AI giải đề cho tôi)
Tristearin ((C${}_{17}$H${}_{35}$COO)${}_3$C${}_3$H${}_5$) thủy phân trong dung dịch NaOH (phản ứng xà hóa): (C${}_{17}$H${}_{35}$COO)${}_3$C${}_3$H${}_5$ + 3NaOH → C${}_3$H${}_5$(OH)${}_3$ + 3C${}_{17}$H${}_{35}$COONa. Muối tạo thành là natri stearat C${}_{17}$H${}_{35}$COONa, khớp với đáp án A (đáp án chính thức 54A).