Câu 19THPT#tax:v1#topic:CHEM12.NITRO.PEPTIDE_PROTEIN
Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
• Bước 1: Cho vào ống nghiệm khoảng 1 mL dung dịch NaOH 30\%. Thêm tiếp vài giọt dung dịch CuSO 2\%, lắc đều.
• Bước 2: Thêm tiếp vào ống nghiệm khoảng 4 mL dung dịch lòng trắng trứng, lắc hoặc khuấy đều hỗn hợp.
Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
• Bước 1: Cho vào ống nghiệm khoảng 1 mL dung dịch NaOH 30\%. Thêm tiếp vài giọt dung dịch CuSO 2\%, lắc đều.
• Bước 2: Thêm tiếp vào ống nghiệm khoảng 4 mL dung dịch lòng trắng trứng, lắc hoặc khuấy đều hỗn hợp.
• Bước 1: Cho vào ống nghiệm khoảng 1 mL dung dịch NaOH 30\%. Thêm tiếp vài giọt dung dịch CuSO 2\%, lắc đều.
• Bước 2: Thêm tiếp vào ống nghiệm khoảng 4 mL dung dịch lòng trắng trứng, lắc hoặc khuấy đều hỗn hợp.
Các mệnh đề Đúng / Sai:
a)
Ở bước 2, Cu(OH) bị hòa tan tạo thành dung dịch có màu tím đặc trưng.
b)
Ở bước 1, nếu thay dung dịch CuSO bằng dung dịch FeSO 3\% thì hiện tượng thí nghiệm không thay đổi.
c)
Ở bước 2, Cu(OH) bị hoà tan tạo thành dung dịch có màu xanh lam đặc trưng.
d)
Phản ứng ở bước 2 là phản ứng màu biuret, được sử dụng để nhận biết tất cả các peptide và protein.
Đáp án chính thức: a:Đ,b:S,c:S,d:S
Hướng dẫn giải chi tiết
a) Đúng; b) Sai; c) Sai; d) Sai (theo hướng dẫn giải bản gốc, trang 10).
a) Đúng (theo hướng dẫn giải bản gốc, trang 10).
b) Sai (theo hướng dẫn giải bản gốc, trang 10).
c) Sai (theo hướng dẫn giải bản gốc, trang 10).
d) Sai (theo hướng dẫn giải bản gốc, trang 10).
a) Đúng (theo hướng dẫn giải bản gốc, trang 10).
b) Sai (theo hướng dẫn giải bản gốc, trang 10).
c) Sai (theo hướng dẫn giải bản gốc, trang 10).
d) Sai (theo hướng dẫn giải bản gốc, trang 10).