Tiến hành thí nghiệm thử tính chất của cellulose theo các bước sau:
Bước 1: Cho lần lượt 4,0 ml HNO, 8,0 ml HSO đặc vào cốc thủy tinh, lắc đều và làm lạnh.
Bước 2: Thêm tiếp vào cốc một nhúm bông. Đặt cốc chứa hỗn hợp phản ứng vào nồi nước nóng (khoảng 60-70°C) khuấy nhẹ trong 5 phút.
Bước 3: Lọc lấy chất rắn rửa sạch bằng nước, ép khô bằng giấy lọc sau đó sấy khô (tránh lửa).
Tiến hành thí nghiệm thử tính chất của cellulose theo các bước sau:
Bước 1: Cho lần lượt 4,0 ml HNO, 8,0 ml HSO đặc vào cốc thủy tinh, lắc đều và làm lạnh.
Bước 2: Thêm tiếp vào cốc một nhúm bông. Đặt cốc chứa hỗn hợp phản ứng vào nồi nước nóng (khoảng 60-70°C) khuấy nhẹ trong 5 phút.
Bước 3: Lọc lấy chất rắn rửa sạch bằng nước, ép khô bằng giấy lọc sau đó sấy khô (tránh lửa).
Bước 1: Cho lần lượt 4,0 ml HNO, 8,0 ml HSO đặc vào cốc thủy tinh, lắc đều và làm lạnh.
Bước 2: Thêm tiếp vào cốc một nhúm bông. Đặt cốc chứa hỗn hợp phản ứng vào nồi nước nóng (khoảng 60-70°C) khuấy nhẹ trong 5 phút.
Bước 3: Lọc lấy chất rắn rửa sạch bằng nước, ép khô bằng giấy lọc sau đó sấy khô (tránh lửa).
Các mệnh đề Đúng / Sai:
a)
Sau bước 3, sản phẩm thu được chỉ chứa cellulose trinitrate.
b)
Sau bước 3, lấy sản phẩm thu được đốt cháy thấy có khói trắng xuất hiện nhiều.
c)
Có thể thay thế nhúm bông bằng hồ tinh bột.
d)
Thí nghiệm trên chứng minh mỗi đơn vị glucose cấu thành phân tử cellulose có ba nhóm hydroxy.
Đáp án chính thức: a:S,b:S,c:S,d:Đ
Hướng dẫn giải chi tiết
a) Sai: Sản phẩm không chỉ có cellulose trinitrat mà còn có các mức nitrat hóa khác. b) Sai: Nitrocellulose cháy tạo khói ít (cháy gần như không khói), không phải nhiều khói trắng. c) Sai: Không thể thay bông (cellulose) bằng tinh bột vì cấu trúc khác → phản ứng khác. d) Đúng: Mỗi đơn vị glucose có 3 nhóm –OH nên có thể bị nitrat hóa.
a) Sản phẩm không chỉ có cellulose trinitrat mà còn có các mức nitrat hóa khác
b) Nitrocellulose cháy tạo khói ít (cháy gần như không khói), không phải nhiều khói trắng
c) Không thể thay bông (cellulose) bằng tinh bột vì cấu trúc khác → phản ứng khác
d) Mỗi đơn vị glucose có 3 nhóm –OH nên có thể bị nitrat hóa
a) Sản phẩm không chỉ có cellulose trinitrat mà còn có các mức nitrat hóa khác
b) Nitrocellulose cháy tạo khói ít (cháy gần như không khói), không phải nhiều khói trắng
c) Không thể thay bông (cellulose) bằng tinh bột vì cấu trúc khác → phản ứng khác
d) Mỗi đơn vị glucose có 3 nhóm –OH nên có thể bị nitrat hóa