Triolein có công thức cấu tạo thu gọn là:
Triolein có công thức cấu tạo thu gọn là:
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Triolein là triglixerit của glixerol với axit oleic (C17H33COOH, axit béo không no có một liên kết đôi C=C). Do đó công thức cấu tạo thu gọn là . So sánh: A là tripalmitin (C15H31), B là tristearin (C17H35, no), D là axit linoleic (C17H31, hai liên kết đôi). Đáp án khớp với đáp án nguồn (Câu 12: C).
Triolein là triglixerit của glixerol với axit oleic (C17H33COOH, axit béo không no có một liên kết đôi C=C). Do đó công thức cấu tạo thu gọn là . So sánh: A là tripalmitin (C15H31), B là tristearin (C17H35, no), D là axit linoleic (C17H31, hai liên kết đôi). Đáp án khớp với đáp án nguồn (Câu 12: C).