Trong các chất sau, chất nào là chất béo?
Trong các chất sau, chất nào là chất béo?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo mạch dài (thường C15–C17). A là triolein/tristearin: (C17H35COO)3C3H5 — este của glixerol với axit stearic, là chất béo. B không phải este của glixerol (phần ancol là C2H4). C là triaxetin, axit axetic không phải axit béo. D: (C3H5COO)3C3H5, gốc axit chỉ có 3C, không phải axit béo. Đáp án A khớp với đáp án nguồn (62A).
Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo mạch dài (thường C15–C17). A là triolein/tristearin: (C17H35COO)3C3H5 — este của glixerol với axit stearic, là chất béo. B không phải este của glixerol (phần ancol là C2H4). C là triaxetin, axit axetic không phải axit béo. D: (C3H5COO)3C3H5, gốc axit chỉ có 3C, không phải axit béo. Đáp án A khớp với đáp án nguồn (62A).