Axit benzoic được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm (kí hiệu là E-210) cho xúc xích, nước sốt cà chua, mứ tạt, bơ thực vật … Nó ức chế sự phát triển của nấm mốc, nấm men và một số vi khuẩn. Công thức phân tử axit benzoic là

(AI giải đề cho tôi)
Axit benzoic là axit monocacboxylic thơm có gốc benzenyl (phenyl) gắn với nhóm carboxyl, công thức phân tử là $C_6{H}_{5}COOH$ ($C_7{H}_6{O}_2$). Các phương án còn lại: $C{H}_{3}COOH$ là axit axetic, $(COOH{)}_2$ là axit oxalic, $HCOOH$ là axit fomic. Đáp án trùng với bảng đáp án đề thi (Câu 4: A).