Cách bảo quản thực phẩm (thịt, cá,...) bằng cách nào sau đây được coi là an toàn?
Cách bảo quản thực phẩm (thịt, cá,...) bằng cách nào sau đây được coi là an toàn?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Fomon (formaldehyde) và phân đạm là các chất cấm dùng trong bảo quản thực phẩm vì gây hại sức khỏe. Phương pháp an toàn là dùng nước đá (làm lạnh, giữ ở nhiệt độ thấp) và nước đá khô (CO2 rắn, làm lạnh kéo dài, không độc). Vậy đáp án C, trùng với đáp án nguồn.
Fomon (formaldehyde) và phân đạm là các chất cấm dùng trong bảo quản thực phẩm vì gây hại sức khỏe. Phương pháp an toàn là dùng nước đá (làm lạnh, giữ ở nhiệt độ thấp) và nước đá khô (CO2 rắn, làm lạnh kéo dài, không độc). Vậy đáp án C, trùng với đáp án nguồn.