Các mệnh đề Đúng / Sai:
a)
b)
c)
d)
Đáp án chính thức: a:S,b:Đ,c:Đ,d:Đ
Hướng dẫn giải chi tiết
a) Sai, chất béo trên có tên là trilinolein chứa gốc acid béo omega-6.
b) Đúng, các nối đôi trong gốc acid béo dễ bị O trong không khí oxi hóa thành các sản phẩm có mùi.
c) Đúng, với 6C=C, a mol triglyceride trên cộng tối đa với 6a mol H (xt, t°, p).
d) Đúng, chất béo trên không no nên ở thể lỏng trong điều kiện thường.
a) Sai, chất béo trên có tên là trilinolein chứa gốc acid béo omega-6.
b) Đúng, các nối đôi trong gốc acid béo dễ bị O trong không khí oxi hóa thành các sản phẩm có mùi.
c) Đúng, với 6C=C, a mol triglyceride trên cộng tối đa với 6a mol H (xt, t°, p).
d) Đúng, chất béo trên không no nên ở thể lỏng trong điều kiện thường.
b) Đúng, các nối đôi trong gốc acid béo dễ bị O trong không khí oxi hóa thành các sản phẩm có mùi.
c) Đúng, với 6C=C, a mol triglyceride trên cộng tối đa với 6a mol H (xt, t°, p).
d) Đúng, chất béo trên không no nên ở thể lỏng trong điều kiện thường.
a) Sai, chất béo trên có tên là trilinolein chứa gốc acid béo omega-6.
b) Đúng, các nối đôi trong gốc acid béo dễ bị O trong không khí oxi hóa thành các sản phẩm có mùi.
c) Đúng, với 6C=C, a mol triglyceride trên cộng tối đa với 6a mol H (xt, t°, p).
d) Đúng, chất béo trên không no nên ở thể lỏng trong điều kiện thường.