Chất không tham gia phản ứng thủy phân là
Chất không tham gia phản ứng thủy phân là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Phản ứng thủy phân chỉ xảy ra với các chất có cấu trúc phân tử ghép từ nhiều mạch đơn giản hơn (đisaccarit như saccarozo, polisaccarit như tinh bột, xenlulozo). Fructozo là monosaccarit (đường đơn), không thể thủy phân thành đường đơn khác. Saccarozo thủy phân cho glucozo và fructozo; tinh bột và xenlulozo thủy phân cho glucozo. Vậy chất không tham gia phản ứng thủy phân là fructozo, đáp án C, trùng với đáp án nguồn.
Phản ứng thủy phân chỉ xảy ra với các chất có cấu trúc phân tử ghép từ nhiều mạch đơn giản hơn (đisaccarit như saccarozo, polisaccarit như tinh bột, xenlulozo). Fructozo là monosaccarit (đường đơn), không thể thủy phân thành đường đơn khác. Saccarozo thủy phân cho glucozo và fructozo; tinh bột và xenlulozo thủy phân cho glucozo. Vậy chất không tham gia phản ứng thủy phân là fructozo, đáp án C, trùng với đáp án nguồn.