Chất không tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm khi đun nóng là
Chất không tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm khi đun nóng là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Xét khả năng thủy phân trong môi trường kiềm (NaOH) khi đun nóng:
- B. Triolein (este của glycerol và axit oleic) bị thủy phân (xà phòng hóa) trong NaOH đun nóng: (C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H33COONa + C3H5(OH)3.
- C. Ala-Gly-Ala là tripeptit, có liên kết peptit, bị thủy phân trong NaOH đun nóng cho các muối của axit amin.
- D. Etyl axetat bị thủy phân trong NaOH: CH3COOC2H5 + NaOH → CH3COONa + C2H5OH.
- A. Tinh bột chỉ bị thủy phân trong môi trường axit (H2SO4 loãng, đun nóng) hoặc nhờ enzim (amylase), không bị thủy phân trong môi trường kiềm.
Vậy chất không tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm khi đun nóng là tinh bột. Kết quả trùng với đáp án nguồn (Câu 63, đáp án A).
Xét khả năng thủy phân trong môi trường kiềm (NaOH) khi đun nóng:
- B. Triolein (este của glycerol và axit oleic) bị thủy phân (xà phòng hóa) trong NaOH đun nóng: (C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H33COONa + C3H5(OH)3.
- C. Ala-Gly-Ala là tripeptit, có liên kết peptit, bị thủy phân trong NaOH đun nóng cho các muối của axit amin.
- D. Etyl axetat bị thủy phân trong NaOH: CH3COOC2H5 + NaOH → CH3COONa + C2H5OH.
- A. Tinh bột chỉ bị thủy phân trong môi trường axit (H2SO4 loãng, đun nóng) hoặc nhờ enzim (amylase), không bị thủy phân trong môi trường kiềm.
Vậy chất không tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm khi đun nóng là tinh bột. Kết quả trùng với đáp án nguồn (Câu 63, đáp án A).