Chất nào sau đây là thành phần chính của xà phòng ?

Theo đáp án chính thức của đề (trang 92): C${}_{17}$H${}_{35}$COONa là thành phần chính của xà phòng. Xà phòng là muối natri (hoặc kali) của các axit béo mạch dài (sodium stearate C${}_{17}$H${}_{35}$COONa, được tạo thành từ phản ứng thủy phân chất béo (tristearin) với NaOH). Các đáp án còn lại: CH${}_3$COONa là sodium acetate, CH${}_3$[CH${}_2$]${}_3$COONa là muối của axit pentanoic (mạch quá ngắn), CH${}_2$=CHCOONa là muối của axit acrylic (không phải axit béo). Vậy đáp án đúng là A.