Cho các peptide sau: Gly-Ala-Ala-Gly (1); Ala-Gly (2); Ala-Gly-Ala (3); Gly-Val-Ala (4); Val-Ala (5). Những peptide nào có phản ứng tạo màu biuret với Cu(OH)${}_2$ trong môi trường kiềm?

Phản ứng biuret xảy ra với peptide có từ 2 liên kết peptit trở lên.
- (1) Gly-Ala-Ala-Gly: 3 liên kết peptit → có.
- (2) Ala-Gly: 1 liên kết → không.
- (3) Ala-Gly-Ala: 2 liên kết → có.
- (4) Gly-Val-Ala: 2 liên kết → có.
- (5) Val-Ala: 1 liên kết → không.