Cho các phát biểu sau:

(1) Phản ứng este hoá là phản ứng một chiều.

(2) Phân tử amilopeptin có cấu trúc mạch nhánh.

(3) Các polipeptit luôn có phản ứng với Cu(OH)${}_2$ tạo thành dung dịch có màu tím xanh.

(4) Tơ visco và tơ tằm đều có nguồn gốc từ polime thiên nhiên.

Số câu phát biểu đúng là

(AI giải đề cho tôi)
Xét từng phát biểu: (1) Sai — phản ứng este hoá giữa axit và ancol là phản ứng thuận nghịch (có phản ứng thuỷ phân este ngược lại), không phải một chiều. (2) Đúng — amilopectin (amilopeptin) là thành phần của tinh bột có cấu trúc mạch nhánh. (3) Sai — chỉ polipeptit/peptit có đủ số liên kết peptit tự do mới phản ứng với Cu(OH)_2 trong môi trường kiềm cho màu tím xanh (phản ứng biuret), không phải mọi polipeptit đều 'luôn' cho phản ứng này. (4) Đúng — tơ visco điều chế từ xenlulozơ (polime thiên nhiên), tơ tằm là polime thiên nhiên (fibroin). Vậy có 2 phát biểu đúng (2) và (4), chọn B, trùng với đáp án nguồn (62B).