Cho các phát biểu sau về cacbohidrat:
(a) fructozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit, khi đun với dung dịch H${}_2$SO${}_4$ loãng thì sản phẩm thu được đều có phản ứng tráng gương.
(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)${}_2$, tạo phức màu xanh lam đậm.
(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm xelulozơ và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.
(e) Glucozơ và fructozơ đều tác dụng với H${}_2$ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.
Số phát biểu đúng là

(AI giải đề cho tôi)
Xét từng phát biểu về cacbohidrat:
(a) Đúng – fructozơ và saccarozơ đều là chất rắn kết tinh, có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(b) Đúng – tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit; đun với dung dịch H${}_2$SO${}_4$ loãng, cả hai đều thủy phân tạo glucozơ (C${}_6$H${}_{12}$O${}_6$) có nhóm -CHO, nên sản phẩm đều phản ứng tráng gương với dung dịch AgNO${}_3$/NH${}_3$.
(c) Đúng – cả glucozơ và saccarozơ đều có nhiều nhóm -OH liền kề, nên trong dung dịch đều hòa tan Cu(OH)${}_2$ tạo phức màu xanh lam đậm (saccarozơ không có tính khử, không tạo kết tủa Cu${}_2$O, nhưng vẫn hòa tan Cu(OH)${}_2$ nhờ nhóm -OH).
(d) Sai – thủy phân xenlulozơ chỉ thu glucozơ; thủy phân saccarozơ thu glucozơ và fructozơ, nên thu được hai loại monosaccarit (glucozơ và fructozơ), không phải một loại duy nhất.
(e) Đúng – glucozơ (nhóm -CHO) và fructozơ (nhóm C=O) đều cộng hợp H${}_2$ (xúc tác Ni, đun nóng) khử nhóm cacbonyl thành nhóm -OH, tạo sobitol C${}_6$H${}_{14}$O${}_6$.
Vậy có 4 phát biểu đúng: (a), (b), (c), (e) → đáp án D, trùng với đáp án nguồn (Câu 44: D).