Cho các phát biểu sau về carbohydrate:
(a) Glucose và saccharose đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(b) Tinh bột và cellulose đều là polysaccharide.
(c) Trong dung dịch, glucose và saccharose đều hoà tan , tạo phức màu xanh lam.
(d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccharose trong môi trường acid, chỉ thu được một loại monosaccharide duy nhất.
(e) Khi đun nóng glucose (hoặc fructose) với dung dịch trong thu được Ag.
(g) Glucose và saccharose đều có phản ứng với thuốc thử Tollens.
Số phát biểu đúng là
Cho các phát biểu sau về carbohydrate:
(a) Glucose và saccharose đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(b) Tinh bột và cellulose đều là polysaccharide.
(c) Trong dung dịch, glucose và saccharose đều hoà tan , tạo phức màu xanh lam.
(d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccharose trong môi trường acid, chỉ thu được một loại monosaccharide duy nhất.
(e) Khi đun nóng glucose (hoặc fructose) với dung dịch trong thu được Ag.
(g) Glucose và saccharose đều có phản ứng với thuốc thử Tollens.
Số phát biểu đúng là
(a) Glucose và saccharose đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(b) Tinh bột và cellulose đều là polysaccharide.
(c) Trong dung dịch, glucose và saccharose đều hoà tan , tạo phức màu xanh lam.
(d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccharose trong môi trường acid, chỉ thu được một loại monosaccharide duy nhất.
(e) Khi đun nóng glucose (hoặc fructose) với dung dịch trong thu được Ag.
(g) Glucose và saccharose đều có phản ứng với thuốc thử Tollens.
Số phát biểu đúng là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
Hướng dẫn giải:
(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước. → đúng
(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit → đúng
(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều có tính chất của ancol đa chức → hòa tan , tạo phức màu xanh lam → đúng
(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, thu được 2 loại monosaccarit → sai
(e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch trong thu được Ag → đúng
(g) Saccarozơ không phản ứng với thuốc thử Tollens. → sai
(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước. → đúng
(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit → đúng
(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều có tính chất của ancol đa chức → hòa tan , tạo phức màu xanh lam → đúng
(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, thu được 2 loại monosaccarit → sai
(e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch trong thu được Ag → đúng
(g) Saccarozơ không phản ứng với thuốc thử Tollens. → sai