Cho công thức cấu tạo của peptide sau :
Cho công thức cấu tạo của peptide sau :
Các mệnh đề Đúng / Sai:
a)
Có thể phân biệt peptide trên với Gly-Ala bằng Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm.
b)
Thuỷ phân không hoàn toàn peptide trên bởi enzyme thu được tối đa 2 dipeptide.
c)
Peptide trên có phân tử khối bằng 302.
d)
Công thức của peptide trên là Val-Gly-Ala-Gly.
Đáp án chính thức: a:Đ,b:S,c:Đ,d:Đ
Hướng dẫn giải chi tiết
Peptide trên là Val-Gly-Ala-Gly:
a) Đúng, peptide trên thuộc loại tetrapeptide nên có phản ứng màu biuret với (tạo màu tím), Gly-Ala không có phản ứng này.
b) Sai, thủy phân không hoàn toàn peptide trên bởi enzyme thu được tối đa 3 dipeptide, gồm Val-Gly, Gly-Ala và Ala-Gly.
c) Đúng, M = 117 + 75.2 + 89 – 18.3 = 302
d) Đúng.
a) Đúng, peptide trên thuộc loại tetrapeptide nên có phản ứng màu biuret với (tạo màu tím), Gly-Ala không có phản ứng này.
b) Sai, thủy phân không hoàn toàn peptide trên bởi enzyme thu được tối đa 3 dipeptide, gồm Val-Gly, Gly-Ala và Ala-Gly.
c) Đúng, M = 117 + 75.2 + 89 – 18.3 = 302
d) Đúng.
a) Đúng, peptide trên thuộc loại tetrapeptide nên có phản ứng màu biuret với (tạo màu tím), Gly-Ala không có phản ứng này.
b) Sai, thủy phân không hoàn toàn peptide trên bởi enzyme thu được tối đa 3 dipeptide, gồm Val-Gly, Gly-Ala và Ala-Gly.
c) Đúng, M = 117 + 75.2 + 89 – 18.3 = 302
d) Đúng.
a) Đúng, peptide trên thuộc loại tetrapeptide nên có phản ứng màu biuret với (tạo màu tím), Gly-Ala không có phản ứng này.
b) Sai, thủy phân không hoàn toàn peptide trên bởi enzyme thu được tối đa 3 dipeptide, gồm Val-Gly, Gly-Ala và Ala-Gly.
c) Đúng, M = 117 + 75.2 + 89 – 18.3 = 302
d) Đúng.