Catechin là một chất kháng oxi hóa mạnh, ức chế hoạt động của các gốc tự do nên có khả năng phòng chống bệnh ung thư, nhồi máu cơ tim. Trong lá chè tươi, catechin chiếm khoảng 25 – 35% tổng trọng lượng khô. Ngoài ra, catechin còn có trong táo, lê, nho. Công thức cấu tạo của catechin cho như hình sau:



Phát biểu nào sau đây là không đúng?

Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất

Chất nào sau đây phản ứng với HNO${}_3$ đặc tạo thành chất rắn có màu vàng?

Cặp chất nào sau đây đều có khả năng thủy phân trong môi trường acid, đun nóng?

Trong phân tử chất nào sau đây có 1 nhóm amino (-NH${}_2$) và 2 nhóm carboxyl (-COOH)?

Phát biểu nào sai khi nói về polymer?

Tên gọi của ester HCOOC${}_2$H${}_5$ là

Chất nào sau đây có phản ứng với thuốc thử Tollens?

Cho các chất X, Y, Z, T là một trong số các chất (không theo thứ tự): ethyl acetate; propan-1-ol; acetic acid; methyl formate. Nhiệt độ sôi của chúng được ghi trong bảng sau:

Phát biểu nào sau đây đúng?

Khi thủy phân hoàn toàn cellulose thì thu được sản phẩm là

Cho phản ứng: Ag${}^{+}$(aq) + Fe${}^{2+}$(aq) → Ag(s) + Fe${}^{3+}$(aq). Cặp oxi hoá - khử của sắt trong phản ứng đó là

Chất nào sau đây thuộc loại amine bậc 3?

Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp phenyl acetate và ethyl acetate trong dung dịch NaOH, thu được sản phẩm gồm

Xét quá trình hoạt động của một pin điện hoá Cu - Ag được thiết lập ở các điều kiện như hình vẽ sau.

[Hình cần kiểm tra lại: p3_f1]

Cho thế điện cực chuẩn của các cặp Cu/Cu và Ag⁺/Ag lần lượt là +0,340 V và +0,799V.

Cho công thức cấu tạo của peptide sau :

Cho các hợp chất hữu cơ đơn chức, mạch hở X có công thức phân tử C₄H₈O₂.

Cho các chất sau: (1) propyne, (2) toluene, (3) phenol, (4) acetic acid, (5) methanol, (6) acetone.

Trong công nghiệp, người ta sản xuất nitric acid (HNO₃) từ ammonia theo sơ đồ chuyển hoá sau:
$$N{H}_3\stackrel{+O_2,t,xt}{\to }NO\stackrel{+O_2}{\to }N{O}_2\stackrel{+O_2+H_{2}O}{\to }HN{O}_3$$
Tính khối lượng (kg) dung dịch HNO${}_3$ 60% điều chế được từ 340 kg ammonia, biết rằng hiệu suất của toàn bộ quá trình là 90%.

Có bao nhiêu phát biểu đúng trong các phát biểu sau ?
(a) Phân tử Gly-Ala-Ala có 3 nguyên tử oxygen.
(b) Protein dạng hình cầu như albumin, hemoglobin có thể tan trong nước tạo thành dung dịch keo.
(c) Ở điều kiện thường, các amine đều là chất lỏng, rất độc.
(d) Khi thủy phân hoàn toàn các protein đơn giản sẽ thu được các β-amino acid.

Cho các thí nghiệm sau :
(a) Cho dung dịch AgNO${}_3$ vào dung dịch HCl thấy xuất hiện kết tủa màu vàng.
(b) Sục từ từ khí CO${}_2$ đến dư vào dung dịch Ca(OH)${}_2$ thấy xuất hiện kết tủa trắng, sau đó kết tủa tan.
(c) Cho từ từ dung dịch HCl vào dung dịch Na${}_2$CO${}_3$ dư không thấy có khí thoát ra.
(d) Khi sục khí NH${}_3$ đến dư vào dung dịch Al${}_2$(SO${}_4$)${}_3$, thu được kết tủa keo trắng, sau đó kết tủa tan.
Có bao nhiêu thí nghiệm mô tả đúng hiện tượng hóa học xảy ra trong các thí nghiệm trên ?

Cho salicylic acid (2-hydroxylbenzoic acid) phản ứng với methyl alcohol có mặt sulfuric acid làm xúc tác, thu được methyl salicylate (C${}_8$H${}_8$O${}_3$) dùng làm chất giảm đau. Để sản xuất 15,4 triệu miếng cao dán giảm đau khi vận động thể thao cần tối thiểu m tấn salicylic acid từ phản ứng trên. Biết mỗi miếng cao dán có chứa 105 mg methyl salicylate và hiệu suất phản ứng đạt 70%. Giá trị của m là bao nhiêu? (kết quả làm tròn đến hàng phần mười)

Một ruột phích có diện tích bề mặt là 0,35 m${}^2$. Để tráng được 2000 ruột phích như trên với độ dày lớp bạc là 0,1 μm thì cần dùng m kg glucose 10% tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO${}_3$ trong NH${}_3$. Biết hiệu suất phản ứng tráng bạc là 75% và khối lượng riêng của silver là 10,49 g/cm${}^3$. Giá trị của m là bao nhiêu? (kết quả làm tròn đến hàng phần trăm).

Hợp chất T có công thức C${}_8$H${}_{14}$O${}_4$. Từ T thực hiện các phản ứng (theo đúng tỉ lệ mol) :
(1) T + NaOH (t°) → T${}_1$ + T${}_2$
(2) 2T${}_1$ + H${}_2$SO${}_4$ → 2T${}_3$ + Na${}_2$SO${}_4$
(3) T${}_3$ + C${}_2$H${}_4$(OH)${}_2$ (H${}_2$SO${}_4$ đặc, t°) ⇌ T${}_4$ + H${}_2$O
(4) T${}_2$ + 3C${}_{15}$H${}_{31}$COOH (H${}_2$SO${}_4$ đặc, t°) ⇌ T${}_5$ + 3H${}_2$O
Biết T${}_3$ có đồng phân hình học, T${}_2$ mạch không phân nhánh và có 1 nhóm CH${}_3$. Cho các phát biểu sau :
(a) Khối lượng mol của T${}_5$ là 806 gam/mol.
(b) T${}_4$ tác dụng được với cả Na và dung dịch KOH.
(c) Đốt hoàn toàn 1 mol T${}_1$ thu được 4 mol CO${}_2$.
(d) Có 1 công thức cấu tạo thỏa mãn với T.
(e) T${}_2$ được sinh ra khi thủy phân triolein.
(f) T${}_3$ có số nguyên tử H gấp 3 lần số nguyên tử O.
Số phát biểu đúng là bao nhiêu ?