Cho dãy các dung dịch: glucose, saccharose, ethanol, glycerol. Số dung dịch trong dãy phản ứng được với Cu(OH)${}_2$ ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch có màu xanh lam là

(AI giải đề cho tôi)
Xét từng dung dịch với Cu(OH)${}_2$ ở nhiệt độ thường:
- Glucose: có nhiều nhóm -OH liền kề, hòa tan Cu(OH)${}_2$ tạo phức màu xanh lam.
- Saccharose: phân tử cũng chứa nhiều nhóm -OH liền kề (trong hai gốc glucose và fructose), nên ở nhiệt độ thường hòa tan Cu(OH)${}_2$ trong môi trường kiềm tạo dung dịch phức màu xanh lam (saccharose chỉ bị oxi hóa bởi Cu(OH)${}_2$ khi đun nóng; còn phản ứng tạo phức xanh xảy ra ngay ở nhiệt độ thường).
- Glycerol: có 3 nhóm -OH liền kề, phản ứng với Cu(OH)${}_2$ ở nhiệt độ thường tạo phức glycerat màu xanh lam.
- Ethanol: chỉ có 1 nhóm -OH, không tạo phức với Cu(OH)${}_2$ ở nhiệt độ thường.
Vậy có 3 dung dịch (glucose, saccharose, glycerol) phản ứng được với Cu(OH)${}_2$ ở nhiệt độ thường tạo dung dịch màu xanh lam. Kết quả khớp đáp án nguồn (trang 142): 3.