Để khử nhanh mùi tanh của cá do các amine gây ra người ta thường rửa cá bằng
Để khử nhanh mùi tanh của cá do các amine gây ra người ta thường rửa cá bằng
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
Amin có tính base, gây mùi tanh. Dùng giấm ăn chứa axit axetic để trung hòa amin, tạo muối amoni ít mùi hơn.