Đun cách thủy (nhiệt độ khoảng 70 °C) hỗn hợp ethyl alcohol, acetic acid và sulfuric acid đậm đặc trong điều kiện thích hợp để tổng hợp ester theo phản ứng:
$$\mathrm{C}{\mathrm{H}}_3\mathrm{COOH}+{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\mathrm{OH}\rightleftharpoons \mathrm{C}{\mathrm{H}}_3\mathrm{COO}{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5+{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$$
Sau một thời gian phản ứng thu được hỗn hợp X, trong đó có chất Y có phổ hồng ngoại như sau:

Cho thông tin một số tính chất vật lí của các chất trong bảng sau:

Chất	Nhiệt độ sôi (°C)	Khối lượng riêng (g/mL)	Độ tan (g/100 g nước)
${\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\mathrm{OH}$	78	0,79	Vô hạn
$\mathrm{C}{\mathrm{H}}_3\mathrm{COOH}$	118	1,05	Vô hạn
$\mathrm{C}{\mathrm{H}}_3\mathrm{COO}{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5$	77,1	0,90	8,3
${\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$	100	1,00	Vô hạn
${\mathrm{H}}_2\mathrm{S}{\mathrm{O}}_4$	337	1,84	Vô hạn

Cho biết số sóng hấp thụ đặc trưng của một số liên kết trên phổ hồng như sau:

Hợp chất	Liên kết	Số sóng (cm${}^{-1}$)
Alcohol	O – H	3600 – 3300
Carboxylic acid	C = O	1725 – 1700
Carboxylic acid	O – H	3300 – 2500
Ester	C = O	1750 – 1735
Ester	C – O	1300 - 1000