Glucose phản ứng với chất nào sau đây thể hiện tính chất của nhóm OH hemiacetal?

(AI giải đề cho tôi)
Glucose ở dạng mạch vòng chứa nhóm OH hemiacetal ở C1. Khi phản ứng với CH${}_3$OH (xt HCl), nhóm OH hemiacetal này tham gia phản ứng tạo acetal (methyl glucoside), thể hiện đúng tính chất của nhóm OH hemiacetal. Các phương án khác: H${}_2$/Ni khử nhóm -CHO (tính chất của anđehit), Cu(OH)${}_2$/OH${}^{-}$ và [Ag(NH${}_3$)${}_2$]OH thể hiện tính khử của nhóm anđehit (hoặc dạng mạch mở). Vậy đáp án là B, trùng với đáp án nguồn.