Phát biểu nào sau đây đúng?
Phát biểu nào sau đây đúng?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Câu 3: A sai vì protein thường tan trong nước lạnh và bị biến tính khi gặp nhiệt (nước nóng). B sai vì tripeptide Gly–Ala–Gly chỉ có 2 liên kết peptide. D sai vì phản ứng màu biuret chỉ xuất hiện với peptide từ 3 amino acid trở lên (có ít nhất 2 liên kết peptide), dipeptide không có phản ứng biuret. C đúng: protein đơn giản (chỉ gồm gốc amino acid) khi thủy phân đến cùng thu được các α-amino acid. Đáp án khớp với đáp án nguồn (C được tô sáng ở trang 8).
Câu 3: A sai vì protein thường tan trong nước lạnh và bị biến tính khi gặp nhiệt (nước nóng). B sai vì tripeptide Gly–Ala–Gly chỉ có 2 liên kết peptide. D sai vì phản ứng màu biuret chỉ xuất hiện với peptide từ 3 amino acid trở lên (có ít nhất 2 liên kết peptide), dipeptide không có phản ứng biuret. C đúng: protein đơn giản (chỉ gồm gốc amino acid) khi thủy phân đến cùng thu được các α-amino acid. Đáp án khớp với đáp án nguồn (C được tô sáng ở trang 8).