Glucozơ không thuộc loại

Để sản xuất glucose bằng phương pháp sinh học, bột khoai lang được hòa với nước (chỉnh pH của dịch về 4,2), hàm lượng bột khoai là 20% khối lượng. Chế phẩm thương mại Stargen 002 (chứa hệ enzyme amylase phân giải tinh bột thành đường) được bổ sung với hàm lượng 1,5 mL/kg bột khoai, rồi tiến hành phản ứng thủy phân ở các nhiệt độ khác nhau là 30, 40, 50 và 55 °C. Hiệu suất của quá trình thủy phân được xác định bằng tỷ lệ giữa lượng glucose thu được sau phản ứng chia cho lượng glucose lý thuyết (quy đổi từ tinh bột trong bột khoai ban đầu). Ảnh hưởng của nhiệt độ phản ứng đến hiệu suất thủy phân được trình bày trong bảng sau:

(Nguồn: Ảnh hưởng của nhiệt độ và nồng độ chất khô đến quá trình thủy phân bột khoai lang không hồ hóa, Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 2019, số 372, trang 63-69)

Tiến hành các thí nghiệm sau:
Thí nghiệm 1: Đun nóng dung dịch glucose và $Cu(OH{)}_2$ trong môi trường kiềm.
Thí nghiệm 2: Cho dung dịch ethyl amine tác dụng với $Cu(OH{)}_2$.
Thí nghiệm 3: Cho dung dịch lòng trắng trứng tác dụng với $Cu(OH{)}_2$.
Thí nghiệm 4: Cho dung dịch acetone tác dụng với iodine trong môi trường kiềm.
Gán số thứ tự các thí nghiệm trên theo các hiện tượng xảy ra: có kết tủa đỏ gạch, có kết tủa màu vàng, có dung dịch phức màu tím, có dung dịch phức màu xanh và sắp xếp theo trình tự dãy bốn số (ví dụ 1234, 4321…).

Dùng hóa chất nào sau đây có thể nhận biết được 5 chất lỏng không màu là: glixerol, etanol, dung dịch glucozơ, anilin và lòng trắng trứng?

Đun nóng 3,42 gam mantozơ trong dung dịch axit sulfuric loãng, đun nóng, trung hòa axit sau phản ứng rồi cho hỗn hợp tác dụng hoàn toàn với AgNO${}_3$ trong dung dịch NH${}_3$, đun nóng thu được 3,78 gam Ag. Hiệu suất phản ứng thủy phân mantozơ là

Người ta dùng 0,75 gam glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO${}_3$ trong NH${}_3$ để tráng ruột phích. Biết hiệu suất phản ứng là 80\%. Khối lượng Ag có trong ruột phích là

Khi lên men 360 gam glucozô với hiệu suất 100\%, khối lượng ancol etylic thu được là