(Hóa 11 – Chương 4) Catechin là một chất kháng oxi hoá mạnh, ức chế hoạt động của các gốc tự do nên có khả năng phòng chống bệnh ung thư, nhồi máu cơ tim. Trong lá chè tươi, catechin chiếm khoảng 25% đến 35% tổng trọng lượng khô. Ngoài ra, catechin còn có trong táo, lê, nho,… Công thức cấu tạo của catechin cho như hình dưới:
Phát biểu nào sau đây không đúng?
(Hóa 11 – Chương 4) Catechin là một chất kháng oxi hoá mạnh, ức chế hoạt động của các gốc tự do nên có khả năng phòng chống bệnh ung thư, nhồi máu cơ tim. Trong lá chè tươi, catechin chiếm khoảng 25% đến 35% tổng trọng lượng khô. Ngoài ra, catechin còn có trong táo, lê, nho,… Công thức cấu tạo của catechin cho như hình dưới:
Phát biểu nào sau đây không đúng?
Phát biểu nào sau đây không đúng?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Catechin có công thức phân tử C15H14O6 (flavan-3-ol với 2 vòng benzene, 1 vòng pyran bão hòa). Kiểm tra: - A đúng: catechin có nhóm -OH phenol nên phản ứng được với dung dịch NaOH. - B đúng: phân tử có 4 nhóm -OH phenol (vị trí 5,7 trên vòng A và 3',4' trên vòng B) cộng thêm 1 nhóm -OH alcohol ở C3. - C sai: công thức phân tử đúng là C15H14O6, không phải C15H16O6. - D đúng: M = 15×12 + 14×1 + 6×16 = 180 + 14 + 96 = 290. Vậy phát biểu không đúng là C.
Catechin có công thức phân tử C15H14O6 (flavan-3-ol với 2 vòng benzene, 1 vòng pyran bão hòa). Kiểm tra: - A đúng: catechin có nhóm -OH phenol nên phản ứng được với dung dịch NaOH. - B đúng: phân tử có 4 nhóm -OH phenol (vị trí 5,7 trên vòng A và 3',4' trên vòng B) cộng thêm 1 nhóm -OH alcohol ở C3. - C sai: công thức phân tử đúng là C15H14O6, không phải C15H16O6. - D đúng: M = 15×12 + 14×1 + 6×16 = 180 + 14 + 96 = 290. Vậy phát biểu không đúng là C.