Hỗn hợp E gồm 2 triglixerit X và Y (cho biết $M_Y>M_X>820$ đvC). Cho m gam E tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ thu được ba muối natri panmitat, natrioleat và natri stearat theo đúng thứ tự về tỉ lệ mol là 2 : 2 : 1. Mặt khác m gam E tác dụng với $H_2$ (xt Ni, t°) thu được 42,82 gam hỗn hợp G. Phần trăm khối lượng của X trong E gần nhất với

Quy đổi E thành $C_{15}{H}_{31}COOH$ (2e), $C_{17}{H}_{33}COOH$ (2e), $C_{17}{H}_{35}COOH$ (e); $C_3{H}_5(OH{)}_3$ (5e/3), $H_{2}O$ (-5e)

mG = 256.2e + 284.3e + 92.5e/3 – 18.5e = 42,82
$⟶$ e = 0,03

nE = 5e/3 = 0,05 và $C_{15}{H}_{31}COOH$ (0,06), $C_{17}{H}_{33}COOH$ (0,06), $C_{17}{H}_{35}COOH$ (0,03)

$M_Y>M_X>820$ nên không có $(C_{15}{H}_{31}COO{)}_3{C}_3{H}_5$.

$n_{C_{17}{H}_{35}COOH}<n_E$ nên $C_{17}{H}_{35}COOH$ không thể xuất hiện ở cả X và Y.

Nếu $C_{17}{H}_{35}COOH$ chỉ xuất hiện 1 lần ở 1 chất thì số mol các chất là 0,03 và 0,02:
$⟶$ X là $(C_{17}{H}_{35}COO)(C_{15}{H}_{31}COO{)}_2$ (0,03)

và Y là $(C_{17}{H}_{33}COO{)}_3{C}_3{H}_5$ (0,02)

$⟶\%X=58,59\%$

Nếu $C_{17}{H}_{35}COOH$ xuất hiện 2 lần ở 1 chất thì số mol các chất là 0,015 và 0,035: Loại vì không xếp gốc axit vào chất béo 0,035 mol được.
Nếu $C_{17}{H}_{35}COOH$ xuất hiện 3 lần ở 1 chất thì số mol các chất là 0,01 và 0,04: Loại, giống như trên.