Khẳng định nào sau đây đúng?

(AI giải đề cho tôi)
Xét từng khẳng định: A sai vì peptit chỉ cần có ít nhất 1 liên kết peptit (dipeptit có 1 liên kết peptit) vẫn tham gia phản ứng thủy phân. B sai vì thủy phân este đơn chức trong dung dịch axit thường thu được axit cacboxylic và ancol, nhưng với este của phenol (ví dụ phenyl axetat) thu được axit cacboxylic và phenol, không phải ancol; hơn nữa từ 'luôn' là quá tuyệt đối. C sai vì chỉ amin tan tốt trong nước (amin mạch hở phân tử nhỏ) tạo dung dịch làm xanh quì tím; nhiều amin không tan trong nước nên không tạo dung dịch làm đổi màu quì. D đúng vì protein được tạo từ các α-amino axit liên kết với nhau bằng liên kết peptit, nên trong phân tử protein luôn chứa nguyên tố nitơ (trong nhóm -NH- của liên kết peptit và các gốc amino). Đáp án khớp với đáp án nguồn (câu 17: D).