Khi lên men m gam glucozơ thì thu được 0,15 mol CHOH. Mặt khác, m gam glucozơ tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO trong NH, thu được 0,2 mol Ag. Hiệu suất của quá trình lên men là
Khi lên men m gam glucozơ thì thu được 0,15 mol CHOH. Mặt khác, m gam glucozơ tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO trong NH, thu được 0,2 mol Ag. Hiệu suất của quá trình lên men là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Phản ứng tráng gương: C6H12O6 + Ag2O (AgNO3/NH3) → C6H12O7 + 2Ag, nên 1 mol glucozơ tạo 2 mol Ag. Suy ra n glucozơ = 0,2/2 = 0,1 mol. Lên men hoàn toàn: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2, lượng ancol lý thuyết = 0,2 mol. Hiệu suất = 0,15/0,2 × 100% = 75%. Đáp án C, khớp đáp án nguồn.
Phản ứng tráng gương: C6H12O6 + Ag2O (AgNO3/NH3) → C6H12O7 + 2Ag, nên 1 mol glucozơ tạo 2 mol Ag. Suy ra n glucozơ = 0,2/2 = 0,1 mol. Lên men hoàn toàn: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2, lượng ancol lý thuyết = 0,2 mol. Hiệu suất = 0,15/0,2 × 100% = 75%. Đáp án C, khớp đáp án nguồn.