Linoleic acid (có cấu tạo như hình bên) là một trong những acid béo có lợi cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh về tim, động mạch vành.
[Hình cần kiểm tra lại: p3_f1]
Phát biểu nào sau đây sai?

(AI giải đề cho tôi)
Linoleic acid là cis,cis-9,12-octadecadienoic acid, công thức $C_{17}{H}_{31}COOH$. Phân tử có 2 liên kết đôi C=C và 1 liên kết đôi C=O trong nhóm carboxyl, tức tổng cộng 3 liên kết $\pi$ → A đúng. Trilinolein là trieste của glycerol với 3 gốc linoleic, mỗi gốc có 2 liên kết C=C nên 1 mol trilinolein cộng tối đa với 6 mol $H_2$, không phải 2 mol → B sai. Công thức trilinolein là $(C_{17}{H}_{31}COO{)}_3{C}_3{H}_5$ → C đúng. Liên kết đôi đầu tiên tính từ đầu methyl (omega) nằm ở vị trí thứ 6, nên linoleic acid thuộc loại omega-6 → D đúng. Phát biểu sai là B.