(NB) Trieste X tác dụng với dung dịch NaOH thu được natri panmitat và glixerol. X là

Nhớ CTCT chung của chất béo: (RCOO)${}_3$C${}_3$H${}_5$
(C${}_{15}$H${}_{31}$COO)${}_3$C${}_3$H${}_5$: (806) tripanmitin
(C${}_{17}$H${}_{35}$COO)${}_3$C${}_3$H${}_5$ (890) tristearin.
(C${}_{17}$H${}_{33}$COO)${}_3$C${}_3$H${}_5$: (884) triolein.