Ngâm củ nghệ với ethanol nóng, sau đó lọc bỏ phần bã, lấy dung dịch đem cô để làm bay hơi bớt dung môi. Phần dung dịch còn lại sau khi cô được làm lạnh, để yên một thời gian rồi lọc lấy kết tủa curcumin màu vàng. Từ mô tả ở trên, hãy cho biết, người ta đã sử dụng các kĩ thuật tinh chế nào để lấy được curcumin từ củ nghệ.
Ngâm củ nghệ với ethanol nóng, sau đó lọc bỏ phần bã, lấy dung dịch đem cô để làm bay hơi bớt dung môi. Phần dung dịch còn lại sau khi cô được làm lạnh, để yên một thời gian rồi lọc lấy kết tủa curcumin màu vàng. Từ mô tả ở trên, hãy cho biết, người ta đã sử dụng các kĩ thuật tinh chế nào để lấy được curcumin từ củ nghệ.
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
Đáp án đúng là B
Phương pháp giải
Dựa vào nguyên tắc, đặc điểm của các phương pháp tách và tinh chế hợp chất hữu cơ.
Lời giải
Ngâm củ nghệ với ethanol nóng ⇒ phương pháp chiết.
Phần dung dịch còn lại sau khi cô được làm lạnh, để yên một thời gian rồi lọc lấy kết tủa curcumin màu vàng ⇒ phương pháp kết tinh
⇒ Đáp án B.
Phương pháp giải
Dựa vào nguyên tắc, đặc điểm của các phương pháp tách và tinh chế hợp chất hữu cơ.
Lời giải
Ngâm củ nghệ với ethanol nóng ⇒ phương pháp chiết.
Phần dung dịch còn lại sau khi cô được làm lạnh, để yên một thời gian rồi lọc lấy kết tủa curcumin màu vàng ⇒ phương pháp kết tinh
⇒ Đáp án B.