Phản ứng hóa học đặc trưng của chất béo là

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Chất béo là trieste của glycerol với các axit béo cao, nên phản ứng hóa học đặc trưng là phản ứng thủy phân (thủy phân trong môi trường axit hoặc base tạo glycerol và axit béo/xà phòng). Đáp án B.
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Kỳ Kiểm Tra Khảo Sát Chất Lượng Hóa Học 2024-2025 Sở GD&ĐT Hà Nội

56 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết
Làm trọn bộ đề thi này

Các câu hỏi khác trong đề (56 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 29:Ethambutol (có công thức cấu tạo như hình bên dưới) là một loại thuốc kháng sinh, có tác dụng trong điều trị các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩ
Xem →
Câu 30:PHẦN I. Học sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi, học sinh chỉ chọn 1 phương án. Chất X được tổng hợp bởi thực vật và chiếm khoảng
Xem →
Câu 31:Tính chất nào sau đây không phải là tính chất vật lý chung của kim loại?
Xem →
Câu 32:Trong công nghiệp, kim loại nào sau đây được điều chế bằng phương pháp nhiệt luyện?
Xem →
Câu 33:Tơ tằm, sợi bông, len thuộc loại tơ nào sau đây?
Xem →
Câu 34:Chất nào sau đây là amine bậc ba?
Xem →
Câu 35:Trong môi trường base, protein có phản ứng màu biuret với
Xem →
Câu 36:Phản ứng hóa học đặc trưng của chất béo là
Xem →
Câu 37:Số nguyên tử nitrogen có trong phân tử peptide Lys-Gly-Ala?
Xem →
Câu 38:Dung dịch nào sau đây không làm đổi màu quỳ tím?
Xem →
Câu 39:Chất nào sau đây là ester?
Xem →
Câu 40:Phản ứng chlorine hóa methane khi chiếu sáng xảy ra theo cơ chế gốc gồm ba giai đoạn: khởi mào, phát triển mạch và tắt mạch. Trong đó, giai
Xem →
Câu 41:Cho các cặp oxid hóa – khử của các kim loại và thế điện cực chuẩn tương ứng: Cặp oxid hóa – khử Li⁺/Li Mg²⁺/Mg Zn²⁺/Zn Ag⁺/Ag Thế điện cực c
Xem →
Câu 42:Kim loại Zn phản ứng được với dung dịch nào trong các dung dịch sau?
Xem →
Câu 43:Trong máu người trưởng thành, khỏe mạnh vào lúc đói (8 giờ sau ăn) có lượng đường huyết trong khoảng 4,4 – 7,2 mmol/L (theo quyết định số 54
Xem →