Phát biểu nào sau đây sai?

(AI giải đề cho tôi)
Kiểm tra từng phát biểu: A đúng vì tinh bột (polime glucozơ) và saccarozơ $C_{12}{H}_{22}{O}_{11}$ đều là cacbohidrat. B đúng vì glucozơ chứa nhóm -CHO, khử bằng $H_2$ (xúc tác Ni nung nóng) thu được sobitol: $C_6{H}_{12}{O}_6+H_2\stackrel{Ni}{\to }{C}_6{H}_{14}{O}_6$. C đúng vì chuối xanh chứa tinh bột, tinh bột phản ứng với $I_2$ cho màu xanh tím đặc trưng. D sai vì amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh (liên kết $\alpha$-1,6-glicozit tại các điểm nhánh), còn amilozơ mới là mạch không phân nhánh. Vậy phát biểu sai là D, khớp đáp án nguồn.