Câu 13THPT#tax:v1#topic:CHEM12.CARB.STARCH_CELLULOSE
Sản phẩm trung gian nào sau đây không thể có trong quá trình thủy phân tinh bột?
Sản phẩm trung gian nào sau đây không thể có trong quá trình thủy phân tinh bột?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Quá trình thủy phân tinh bột: tinh bột → dextrin → maltose → glucose. Các sản phẩm trung gian và sản phẩm cuối gồm dextrin, maltose và glucose. Saccharose (đường đôi gồm glucose + fructose) không được tạo ra trong quá trình thủy phân tinh bột vì tinh bột chỉ được cấu tạo từ các gốc glucose. Vậy đáp án là D, trùng với đáp án nguồn.
Quá trình thủy phân tinh bột: tinh bột → dextrin → maltose → glucose. Các sản phẩm trung gian và sản phẩm cuối gồm dextrin, maltose và glucose. Saccharose (đường đôi gồm glucose + fructose) không được tạo ra trong quá trình thủy phân tinh bột vì tinh bột chỉ được cấu tạo từ các gốc glucose. Vậy đáp án là D, trùng với đáp án nguồn.