Tên thay thế của alanine là

Peptide được phân loại theo số lượng đơn vị α–amino acid trong phân tử. Với số lượng các α–amino acid khác nhau cũng gây ra một số phản ứng khác nhau của peptide.

Phát biểu nào đúng khi nói về alanin?

Hợp chất nào sau đây là amino acid?

Một hợp chất (A) chứa nitrogen có trong cơ thể người và là chất chống oxy hóa quan trọng, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Công thức của (A) như sau



Biết rằng 1 nhóm S-H phản ứng với 1 phân tử NaOH. Khi đun nóng 0,15 mol (A) với dung dịch NaOH thì số mol NaOH phản ứng tối đa là bao nhiêu mol? (Làm tròn số đến hàng phần trăm)

Điểm đẳng điện (kí hiệu pI) là giá trị pH của dung dịch mà tại đó amino acid tồn tại ion lưỡng cực và tổng điện tích dương bằng tổng điện tích âm. Giá trị pH của dung dịch thay đổi làm cho amino acid tích điện khác nhau và có khả năng dịch chuyển về các hướng khác nhau dưới tác dụng của điện trường. Tính chất này được gọi là tính điện di của amino acid và có thể dùng để tách, tinh chế amino acid ra khỏi hỗn hợp của chúng. Trong quá trình điện di, ion sẽ di chuyển về phía điện cực trái dấu với ion đó.
Cho ba amino acid gồm valine, glutamic acid, lysine có điểm đẳng điện như sau:

Cho các phát biểu sau:
(a) Với pH = 6,0 tách được ba amino acid ra khỏi dung dịch hỗn hợp của chúng.
(b) Với pH = 1,0 cả ba amino acid sẽ di chuyển về cực dương.
(c) Với pH = 9,7 chỉ tách được lysine ra khỏi dung dịch hỗn hợp của chúng.
(d) Với pH = 13,0 cả ba amino acid sẽ di chuyển về cực âm.
Số phát biểu đúng là

Cho phương trình hóa học của các phản ứng được đánh số thứ tự từ (1) đến (4) dưới đây:

(1) $H_{2}NCH(C{H}_3)COOH+C_2{H}_{5}OH\rightleftharpoons H_{2}NCH(C{H}_3)COO{C}_2{H}_5+H_{2}O$ (Xúc tác HCl)

(2) $n{H}_{2}N(C{H}_2{)}_{5}COOH$ (t°) $\to$ $[-NH(C{H}_2{)}_{5}CO-{]}_n+n{H}_{2}O$

(3) Gly-Ala + 2NaOH $\to$ $H_{2}NC{H}_{2}COONa+H_{2}NCH(C{H}_3)COONa+H_{2}O$

(4) Lòng trắng trứng + $CuS{O}_4$ 2% + NaOH 30% $\to$ Tạo thành phức chất màu tím đặc trưng

Gán số thứ tự phương trình hoá học của các phản ứng theo tên gọi: thủy phân, ester hóa, màu biuret, trùng ngưng và sắp xếp theo trình tự thành dãy bốn số (ví dụ: 1234, 4321, …).