Thủy phân 356 gam tristearin với hiệu suất 60% trong dung dịch KOH dư thu được m gam muối. Giá trị của m là

(AI giải đề cho tôi)
Tristearin có khối lượng mol $M=890$ g/mol. Số mol tristearin: $n=356/890=0,4$ mol. Hiệu suất thủy phân 60% nên số mol tristearin phản ứng: $0,4\times 0,6=0,24$ mol. Phương trình thủy phân trong KOH dư: $(C_{17}{H}_{35}COO{)}_3{C}_3{H}_5+3KOH\to 3C_{17}{H}_{35}COOK+C_3{H}_5(OH{)}_3$. Số mol muối stearat kali: $n=0,24\times 3=0,72$ mol. Khối lượng mol của $C_{17}{H}_{35}COOK$ ($C_{18}{H}_{35}{O}_{2}K$): $18\times 12+35+32+39=322$ g/mol. Vậy $m=0,72\times 322=231,84$ gam. Đáp án D.